Makaronilaatikko

Tee itsellesi palvelus ja unohda vesi ja soijajauho munamaidon korvaajana. Kikhernejauhot näyttävät kyntensä tässäkin asiassa.

Ainekset

• 5 dl makaronia + vettä keittämiseen
• 0,5 rkl kasvisliemijauhetta
• 1+2 rkl öljyä
• 2 dl tummaa soijarouhetta + 4 dl vettä
• 2 rkl ketsuppia tai tomaattipyreetä
• 2 tl pippurisekoitusta
• 2 tl paprikajauhetta
• 2 tl grillimaustetta
• ripaus suolaa
• 2 valkosipulinkynttä pieneksi silputtuna
• 2 dl kaurakermaa
• 1 dl kauramaitoa
• 0,5 dl kikhernejauhoja

Ohje

• Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Keitä makaronit kasvisliemijauheella maustetussa vedessä (laita keitinveteen myös 1 rkl öljyä, etteivät makaronit klimppiinny). Laita paistinpannulle vesi, soijarouhe, öljy, ketsuppi, valkosipuli ja mausteet. Keitä/paista kunnes kaikki neste on haihtunut.
• Vatkaa kaurakerma, kauramaito ja kikhernejauhot sekaisin.
• Kaada makaronit, soijarouhe ja kaurakermaseos uunivuokaan ja kääntele ainekset sekaisin.
• Laita uuniin 45 minuutiksi ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.