Sivut

lauantai 4. elokuuta 2012

Nopea sämpylä yhdelle



Jos sinulla on aikaa, leivo ihmeessä vaikkapa porkkanasämpylöitä. Jos ei ole, kokeile huviksesi leivän valmistamista mikrossa. Toimii myös päivinä, jolloin leipä on päässyt huomaamatta loppumaan, koska tähän ei tule mitään jauhoja ja öljyä kummallisempia aineksia.

Ainekset
  • 4 rkl jauhoja (käytin 2 sämpyläjauhoja ja 2 täysjyvävehnää)
  • 1 rkl kaurahiutaleita
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • ripaus sokeria
  • 3 rkl mantelijuomaa tai muuta kasvimaitoa
  • 1 tl öljyä
Ohje
  • Sekoita pienessä kulhossa tai vaikka mukissa ensin kuivat aineet.
  • Lisää maito ja öljy ja sekoita tasaiseksi. Taikina on kiinteähköä, joten se on helppo muotoilla "sämpylän muotoiseksi" (jos niin haluaa).
  • Mikrota täydellä teholla 1-1/2 minuuttia. Aivan tarkkaa aikaa on vaikea sanoa, se riippuu varmaan käytetystä astiastakin. Pitkää paistamista ei kuitenkaan missään nimessä vaadita.

2 kommenttia:

  1. Tämäpä hauska. Tähän mennessä olen törmännyt ainoastaan yhden hengen suklaakakkuihin ja mikromuffareihin, vasta nyt mikroleipään. Suunnittelinkin juuri leivän leipomista ja taidanpa kokeilun vuoksi yhden sämpylän paistaa mikrossa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuoreen leivän himo ajaa jännien keksintöjen äärelle. Olen itsekin tehnyt silloin tällöin suklaakakkua mikrossa varsin hyvällä menestyksellä. Ajattelin sitten, että sama toimisi ehkä leivänkin kanssa. Hieman erilaistahan tämä on kuin uunissa hiivataikinasta tehdyt sämpylät, muttei lainkaan huono vaihtoehto.

      Poista