Taas näitä "kuvauksellisia" ruokia! |
Ainekset
- Paketillinen tortilloja (n.8 kpl)
- 1 pss (450g) pakastevihanneksia, esim. Pirkan Mexican mix
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 4 dl vettä
- 1 tlk chilitomaattimurskaa
- n. 100 g Teesen tai Cheezlyn "mozzarella"soijajuustoa
- 3 rkl oluthiivahiutaleita
- 2 dl kaurakermaa
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 2 rkl öljyä
- 2 valkosipulinkynttä pilkottuna
Ohje
- Laita paistinpannulle vesi ja soijarouhe. Keitä niin, että vesi imeytyy rouheeseen.
- Lisää pannulle vihannekset. Mexican mix oli siitä kiva, että siinä oli kidneypapujakin joukossa. Jos käytät jotain muita vihanneksia, lisää ihmeessä kidneypapuja mukaan.
- Lisää tomaattimurska, mausteet, valkosipuli ja öljy.
- Laita kattilaan kaurakerma, soijajuusto ja oluthiivahiutaleet. Keittele niin, että juusto sulaa kerman joukkoon.
- Sekoita halutessasi kauhallinen "juustokastiketta" täytteen joukkoon.
- Lado täytettä tortilloille, rullaa ne ja lado vierekkäin uunivuokaan. Kaada päälle juustokastike.
- Pidä 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti